Al contrario de lo que se pueda pensar por su nombre y pronunciación, esta pieza deliciosa de repostería, el croissant o cruasán, no es originario de las tierras francesas sino…
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Desde Panaderías Hermanos Martos podemos decir que estamos orgullosos de haber aportado nuestro granito de «harina», más que de arena, con Ciudad de los Niños Málaga. Aportamos una donación de…
En Málaga hay varios tipos de pan, algunos indiscutiblemente autóctonos como el pitufo y otros como el pan cateto. Esta es una hogaza tradicionalmente vendida en sus variantes de kilo…
Desde Panaderías Hermanos Martos os queremos desear unas
Tras muchos años se han filtrado hasta nuestro calendario la tradición antigua de de Halloween (que no es otra que el Samhein celta o Samaín, como dicen en Galicia), y…
Mucho se está hablando de la panadería artesana, de los panes industriales y sus diferencias y, aunque es algo que ya hemos tratado en este blog, podemos volver a ilustrarlo…
El pan siempre ha estado presente en todo hogar hasta en las peores circunstancias, pero también en las mejores. Ahora, en los momentos más duros de la cuarentena, Panadería Hermanos…
Curiosamente una de las épocas que más adjuntan diversidad en cuanto a dulces típicos, panes y elaboraciones artesanas es la Semana Santa, precedida por un periodo de abstinencia como es…
El pan ha sido una constante en la dieta mediterránea y Europea desde que se tiene constancia de su existencia, permaneciendo en ella en sus múltiples formas y recetas. Desde…
¿Ya sabemos quién ganaría no? ¿Pero sabes por qué? Es fácil, claro. A veces se compra el pan comercial o industrial porque es el que tenemos más cerca o que…
